Surge en Costa Rica la primera franquicia de comida tradicional tica

El mercado de las franquicias se encuentra en uno de sus mejores momentos en Costa Rica. La cantidad de empresas “hechas en Costa Rica” que trabajan con ese modelo, se triplicó del 2010 al 2015.

Un nuevo ejemplo es el restaurante Rancho de Ceci, ubicado en Alajuela, que se convirtió en franquicia el pasado febrero.

La empresa de comida tradicional costarricense, ha necesitado 8 meses de consultoría y desarrollo para entrar a formar parte de este modelo de negocio. Entre las acciones que han realizado ha estado por ejemplo la estandarización de su menú, lo que les facilitará abrir más restaurantes y expandirse a nivel nacional e internacional.

La marca ya tiene su primer franquiciado que abrirá el negocio en mayo, en la capital, concretamente en el Centro Comercial Plaza Carolina en San Pedro. La intención de su franquiciado es hacer crecer la comida tradicional tica.